요리
전채
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오늘의 키시
748 엔 (세금 포함) ~
재료를 많이, 그루에일 치즈를 듬뿍 사용하고 있습니다
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감자 샐러드
550 엔(세금 포함)
nicomimacuri 특제 포테살라입니다.
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수제 오일 서든
660 엔(세금 포함)
신선한 정어리를 마늘과 향초와 함께 부드럽게 기름에 끓였다.
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계절 야채 포타주 수프
715엔(부가세 포함)~
제철 야채를 코토코토 끓여 가볍게 완성하고 있습니다
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천사 새우와 가리비 마늘 소테
1320 엔(세금 포함)
프리프리의 새우와 가리비를 마늘 오일로 가볍게 소테.
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새우 때 이 향초 버터 구이
990 엔(세금 포함)
새우, 버섯에 향초 버터를 얹어 오븐에 ♪ 버킷과 함께 부디 ♪
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당근 라페
550 엔(세금 포함)
당근과 오렌지의 궁합 발군의 샐러드, 건포도가 악센트
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타코 매실 고기 드레싱 완화
715 엔(세금 포함)
단맛이 있는 기슈 매화의 매실 고기와 살짝 삶은 타코를 수제 드레싱으로 완화했습니다.
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직접 만든 로스트 비프
1320 엔(세금 포함)
국산 쇠고기 복숭아 고기를 저온 조리로 화장 표면을 가볍게 구웠습니다.
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천사 새우 향초 빵가루 구이
1045 엔(세금 포함)
뉴칼레도니아산 새우를 껍질마다 향초 부스러기로 고소하게.
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전채 모듬
1430 엔(세금 포함)
한 접시에 조금씩 모듬.헤매면 이것!
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치즈 모듬
1320엔(부가세 포함)~
단품으로도 주문하실 수 있습니다.부담없이 스탭에게 문의해 주세요♪ 맡김 3종 모듬 1320엔(부가세 포함), 맡김 5종 모듬 2200엔(부가세 포함)
빵
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수제 포카차 (2 개)
308 엔(세금 포함)
매일 가게에서 구워낸 수제 포커처입니다.
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마늘 토스트 (2 개)
495 엔(세금 포함)
향초 버터와 멸치를 얹어 구운 nicomimacuri 특제 마늘 토스트입니다.
샐러드
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원시 햄과 나무 열매 샐러드
968 엔(세금 포함)
이탈리아 파르마산 프로슈트와 로스트한 견과류 샐러드
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아보카도와 토마토 샐러드 문어 매실 고기 드레싱 부드럽게
990 엔(세금 포함)
아보카도와 과일 토마토, 단맛이있는 기슈 매실의 매실 고기와 살짝 삶은 문어를 완화했습니다.
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요리사의 변덕 샐러드
1100 엔(세금 포함)
다양한 재료를 샐러드로 완성했습니다.
그라탕 (약 10 분 ~ 15 분 시간을드립니다)
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오늘의 그라탕
1320엔(부가세 포함)~
제철 식재료를 사용한 그라탕이나 라자냐 등 그 날에 따라 다르므로 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오.
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새우와 아보카도의 통째로 그라탕
935 엔(세금 포함)
아보카도를 그대로 그릇에 사용한 그라탕입니다.마요네즈, 샬롯, 레몬 과즙으로 부드럽고 에담 치즈로 완성
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홀로홀로티킹라탄
1980 엔(세금 포함)
버섯과 닭고기 국물로 부드럽고 끓인 특선 뼈가 달린 치킨 그라탕
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해산물 가득한 화이트 그라탕
1980 엔(세금 포함)
천사 새우, 가리비, 조개 맛이 가득한 그라탕
파스타
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오늘의 파스타
1320엔(부가세 포함)~
모찌 모찌 원시 파스타를 사용하고 있습니다.그날보다 다르므로 직원에게 문의하십시오.
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수제 미트 소스 파스타
1650 엔(세금 포함)
수제 미트 소스가 생 파스타에 잘 얽힌다.풍부한 팔미자노 치즈를 뿌려주세요.
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해산물 토마토 소스 파스타
1870 엔(세금 포함)
천사의 새우, 가리비, 조미료를 화이트 와인 찜으로 해, 맛을 제대로 인출한 파스타입니다.
코콧 메뉴 (약 10 분 ~ 15 분 시간을드립니다)
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천천히 끓인 롤 양배추
1980 엔(세금 포함)
잘 어울리는 고기를 단단히 달게 볶은 양파와 합치는 팰리스로 만듭니다.베이컨의 맛을 옮긴 토마토 소스로 양배추가 올 때까지 끓였습니다.하룻밤 넣은 파루스가 양배추의 단맛을 빨아 부드러운 신맛이 되어 있습니다.
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쇠고기 꼬리 조림
3520 엔(세금 포함)
희소 부위에서 정확히 같은 형태가 없기 때문에 개체 차이가 있습니다.고기에 미네랄을 포함한 소금을 씻어 밤새 소금에 절인다.잘게 잘린 야채를 차분히 달게 될 때까지 볶아 화이트 와인, 토마토와 함께 고기가 뼈에서 자연과 벗어나기 직전까지 삶습니다.쇠고기 뼈에서 나온 추출물과 젤라틴 질, 야채의 단맛을 응축한 수프와 함께 부디.
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닭과 버섯 튀김
2750 엔(세금 포함)
닭은 뼈와 함께 부드럽게 끓여 버섯과 야채에서 취한 국물에 넣어 둡니다.홀로 호로가 된 닭 복숭아 고기를 국물을 채워 맞춘 크림에 얽혀 감칠맛을냅니다.케퍼 등의 신맛으로 조금 깔끔한 감촉으로했습니다.
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소 볼살 레드 와인 조림
3630 엔(세금 포함)
국산의 쇠고기 고기를 통일 이틀간, 향미 야채와 향신료, 탄닌이 있는 레드 와인에 담근다.레드 와인 효소가 고기를 부드럽고 촉촉하게하기 때문입니다.토마토, 부용으로 차분히 반나절 정도 기장에 콧코토합니다.담그는 와인의 향신료에 알갱이 검은 후추 정향 로리에 등을 넣고 있습니다.
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해산물이 풍부한 부이어베이스
3080 엔(세금 포함)
천사의 새우, 가리비, 조개", 흰살 생선을 화이트 와인으로 찐 구이로 해 해산물의 맛 듬뿍 삶은 국물과 저희 가게에서 만든 롤 양배추로 만든 달콤한 소스를 합쳐 스프로 하고 있습니다.올리브 페이스트, 레몬 과즙 등 깔끔하게 완성하고 있습니다.프랑스 어부 마을의 향토 요리입니다만 오리지날인 마무리가 되고 있습니다.
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국산 돼지고기와 야채 코콧 수제 데미 글라스 소스
2750 엔(세금 포함)
돼지고기는 우데노 부드러운 부위를 사용하여 수제 마루미 소금 코지로 밤새 붙입니다.크게 자른 양파와 야채를 데미글라스 소스와 함께 코콧 냄비에 넣고 저온 오븐에서 4~5시간 고기가 홀로홀로 될 때까지 끓인다.냄비 그대로 식혀 그대로 냉장고에서 보존 맛도 부드럽게되어 각각의 맛이 일체가됩니다.시간을 들여 만든 삶은 요리만의 맛을 꼭 맛보세요.
생선 요리
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생선 뽀와레
1750엔(부가세 포함)~
제철 물고기를 껍질에서 파리 파리에 구워 몸은 통통 촉촉하게합니다.그날 스타일로 마무리 .......
고기 요리
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특선 뼈가있는 토종 닭 구성
1925 엔(세금 포함)
저온에서 차분히 불을 넣고 나서 닭가죽을 파리 파리에 구워내고 있습니다.몸은 부드럽고 뼈있는 허벅지 고기 특유의 맛입니다.
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쇠고기 필레 고기 스테이크 마디라 소스
3300 엔(세금 포함)
엄선한 국산 쇠고기 필레 고기를 두껍게 자른 컷에 와인으로 만든 소스를 곁들여.100g 3300엔(부가세 포함), 200g 5500엔(부가세 포함)
